|
המזון הינו מקור החיים, הוא מאפשר לנו לבצע את מגוון פעילויותינו הויטליות ומשפיע ישירות על הלך רוחנו ועל דרך התפקוד של גופנו אף מבלי שנייחס לכך משמעות מיוחדת ביומיום. את המזון אנו לוקחים מסביבתנו ובעת שאנו צורכים את המוצרים אנו הופכים לחלק מן הטבע הסובב. ההשתקפות של המוצרים שאנו אוכלים באה לידי ביטוי בהתנהגותנו ואנו הופכים להיות בתבניתה של התזונה שאנו מכניסים לגופנו. The Balanced Way מקשרת ישירות בין הסביבה והתזונה לבין האדם.
המיניות הינה חלק מהווייתנו, וכפי שהתזונה משפיעה כללית על מהותנו, ניתן באמצעות מוצרי המאכל לכוון את אופי המיניות ולהשפיע עליה.
THE BALANCED WAY וסקס
The Balanced Way הינה שיטת תזונה, המהווה גם דרך חיים, ומאזנת את הגוף והנפש. שמירה עקבית על תזונה נכונה מביאה לאיזון מעגלי של מערכות הגוף וכפועל יוצא מכך רמת התפקוד משתפרת בכל תחומי החיים. מיניות משקפת גם הלך רוח, להוציא את העובדה שפרו ורבו הינה מצווה חשובה, מחשבה חיובית על העתיד מקדמת את הרצון להמשיך את המין האנושי, והגוף בדרך כלל מתאים את פעילותו לצרכי הנפש. תזונה נכונה תומכת ברציפות הקשר בין תפקוד מערכות הגוף לשידור המתקבל מהמוח, הגוף פועל בצורה מתואמת עם הרצונות ומבצע את התשדורת שקיבל.
חלוקת המזון היומית בשיטת The Balanced Way מדורגת בצורת פירמידה, תשלובת של חלק מעקרונות המקרוביוטיקה המסורתית, פירמידת המזון של FDA ומחקרים חדשניים מתחום הרכבי המזונות.
מרכיבים לשיפור התפקוד ולעידוד היצר המיני
דגנים מלאים
הדגנים מהווים מקור זמין לאנרגיה לטווח ארוך, ומומלץ לצרוך אותם לפני כל פעילות מאומצת. הדגנים המלאים מכילים סיבים תזונתיים המשפרים את העיכול, וכן ויטמינים ומינרלים חיוניים. אכילת דגנים מלאים גורמת לגופנו לשחרר אנרגיה בהדרגתיות ולהארכת משך יכולת הפעילות. עיכול הדגנים המלאים אינו מעייף והעמילן שבדגנים הופך לגלוקוזה הנקלטת במהירות בדם. אנו חשים תחושת שובע ללא מלאות מכבידה. מצב רוחנו משתפר בעקבות תהליך השחרור של הסרוטונין במוח. אכילת דגנים מלאים כשעתיים לפני יחסי מין, גורמת לעוררות כללית, משפרת את רמת התיפקוד המיני, מספקת אנרגיה לזמן ממושך ומעלה את רמת ההנאה.
ירקות
כחלק מן הארוחה המכילה דגנים מלאים מומלץ לצרוך גם ירקות עליים המכילים תאית וירקות צהובים. רוב הירקות עשירים גם בויטמינים ומינרלים ותורמים לבריאותנו. עדיף לאכול את הירקות בצורתם הטבעית, מבושלים במרקים, מוקפצים קלות, מאודים או אפויים למחצה כדי לנצל את מירב הערכים התזונתיים שלהם. הירקות האדומים-כתומים-צהובים מעודדים את הרצון לאהבה, כמות השמנים הנדיפים שהם מכילים ואיכותם משפיעים באורח ישיר על הנאתנו. הירקות מתעכלים במהירות ונותנים תחושת קלילות עם שובע, דבר המהווה יתרון בתיפקוד המיני.
פירות
פירות נחשבים למפתים בעצם מהותם. המבנה, הניחוח, הטעם, העסיסיות והצבע גורמים לאנשים חושניים להעדיף את הפירות על פני מרכיב מזון אחר. ואכן, מרבית הפירות נחשבים לאפרודיזיאק – מעוררי תשוקה. הפירות מכילים סיבים תזונתיים, עסיסם מרווה והסוכרים הזמינים מתפרקים מיידית בגוף ונותנים זריקת אנרגיה מהירה להמשך הפעילות. מבנה הפירות בדרך כלל מעוגל, דבר המתקשר אסוציאטיבית למבנה האיברים האינטימיים. בספרות ובאמנות האוהבים ניזונים מפירות, בתנ"ך שימש הפרי כמקדם הפיתוי מספר אחת. הפירות המובילים בתחום העוררות המינית הינם הפירות הטרופיים, גם הפירות האדומים נחשבים לחושניים ומעוררי חושים, בעיקר עקב צבעם וצורתם. ערכם התזונתי של הפירות מעיד על בחירה נכונה, הקארוטין מהווה מקור לאנרגיה החיונית לפעילות התכווצות השרירים, ויטמין A פועל כמגמיש רקמות וחיוני לחידוש וצמיחת התאים, ויטמינים מקבוצת B אחראים לעיכול ולתיפקוד מערכת העצבים.
העיתוי המתאים לעידוד התיפקוד המיני
לפני – דגנים מלאים וירקות.
בזמן – פירות טרופיים ואדומים.
אחרי – להתחבק ולישון בכייף.
מתכוני אפרודיזיאק
מעוררים את החושים בטעמם, בצבעם ובניחוחם.
פירות יער אדומים ברוטב וניל

מרכיבים
500 גרם פירות יער (אפשר להחליף בפירות אחרים)
כף סוכר חום
½ כוס מים
מרכיבי הרוטב
ביצה
¾ כוס חלב סויה
כף סוכר חום
תמצית וניל
עלי נענע
הכנה
1. מבשלים 10 דקות את הפירות עם סוכר ומים ומניחים בצלחת הגשה.
2. מחממים בסיר חלב סויה ומוסיפים סוכר ותמצית וניל.
3. כאשר הרוטב הופך סמיך מעט טורפים פנימה ביצה ומחממים, להימנע מהרתחה.
4. יוצקים את הרוטב על הפירות ומגישים בעיטור עלי נענע.
גזר מזוגג

מרכיבים
בצל
5 גזרים פרוסים
2 כפות שמן מכבישה קרה
כורכום
2 כפות צימוקים או אוכמניות מיובשות
2 כפות משמשים מיובשים
כפית סוכר חום
כף חומץ
פלפל שחור
מלח ים
הכנה
1. פורסים לפרוסות דקות את הבצל והגזר ומטגנים בשמן וכורכום.
2. חותכים לקוביות פירות יבשים ומוסיפים לגזר.
3. כאשר הגזר מתרכך מוסיפים סוכר וחומץ מהול במעט מים.
4. מתבלים ומבשלים עד לרתיחה.
מרק דלעת

מרכיבים
2 בצלים
2 כפות שמן מכבישה קרה
כף קמח מלא
500 גרם דלעת
5 גזרים
קינמון
אגוז מוסקט
3 שיני שום כתושות
מלח ים
2 יוגורט אורגני
גרעיני דלעת קלויים
הכנה
1. חותכים את הבצלים לקוביות ומטגנים בשמן בסיר רחב.
2. מוסיפים כף קמח וממשיכים לטגן עד להשחמה.
3. מוסיפים את הדלעת והגזרים עם ליטר וחצי מים ומתבלים.
4. לאחר הרתיחה ממשיכים לבשל על אש נמוכה עד לריכוך הירקות.
5. מרסקים בממחה, מוסיפים יוגורט ומתקנים תיבול.
6. מקשטים את צלחת ההגשה בגרעינים קלויים.
_____________________________________________________
מירה אפרתי - יועצת תזונה, מחברת ספר המתכונים - טעימים מן הטבע, ספר בישול הרמוני הגורם לאיזון אידיאלי פנימי וחיצוני בגישה טבעית הוליסטית, הספר מקרב את דרך החיים המערבית אל הפילוסופיה המקרוביוטית, ומשלב חלק מכללי המקרוביוטיקה עם אורח חיים רגיל, השיטה מובנית במתכוני הספר, שהופך למדריך לחיים בריאים ומהנים. מוסמכת במינהל בתי מלון (הטכניון), מוסמכת בייעוץ תזונה (AANC).
לפרטים נוספים ויצירת קשר: microbiotica@hotmail.com 050-8545745
|